Financiers Amande Citron

Aujourd'hui, je te partage une recette découverte sur le blog KEZIAHSAMUSE.OVER-BLOG.COM

Des financiers à la l'huile essentielle de citron à faire avec ou sans Thermomix




Les ingredients

80 g de beurre

75 g de sucre semoule

50 g d'amandes en poudre

3 blancs d’œuf

30 g de farine de blé

2 c. à s. de jus de citron

3 gouttes d'huile essentielle de citron


Préparation :

Préchauffer le four à 180°C.

Mettre le beurre coupé en morceaux dans le bol du Thermomix, et faire fondre pendant 2 minutes à 70°C,

vitesse 1.

Ajouter la poudre d'amandes, la farine, le sucre, les blancs d’œufs et le jus de citron, mixer 20 secondes à vitesse 6.

Répartir dans des moules à financiers (ou autres), et mettre au four pour 20 minutes.


sans Thermomix : faire fondre le beurre au micro-ondes, puis versez le beurre fondu dans le bol d'un mixer avec la poudre d'amandes, la farine, le sucre, les blancs d’œufs et le jus de citron. Mixez par à coups jusqu'à obtenir une pâte homogène mais le moins longtemps possible.


Bonne dégustation


Essentiellement vôtre

Aurore


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Aurore DEL VAL ​​

Tél : 06 23 61 62 81

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